贝米瓜汤
贝米瓜汤
原料：干贝50克，薏米60克，冬瓜600克，陈皮10克，鸡汤、精盐和味精各适量。
贝米瓜汤的做法
1．将干贝用水洗净、浸泡；冬瓜去皮及内瓤，洗净后切成块；薏米和陈皮分别洗净。
2．将冬瓜块、干贝、薏米和陈皮同放入炖锅内，加入适量的鸡汤，置火上烧沸，撇去浮沫，盖好盖，改用小火炖1小时左右至薏米熟烂，撒入精盐和味精即成。
特点：汤鲜味美，利尿消肿，清热祛湿。
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煲汤网小提示
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