芥菜瘦肉汤
此款汤水具有化痰下气、降火止咳、除烦解渴、清热下火之功效；特别适宜咽干口苦、烟酒过多、咳嗽痰黄、便结尿少者饮用。
芥菜瘦肉汤
材料：猪瘦肉350克，芥菜500克，咸蛋1只，食盐适量。
芥菜瘦肉汤的做法
1、猪瘦肉洗净，切片。
2、芥菜洗净，切段：咸蛋去壳备用。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲1小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：芥菜性温，味辛；有宣肺豁痰、利气温中、解毒消肿、开胃消食、明目利膈的功效。
素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]
煲汤网小提示
芥菜和鲫鱼不能一起吃吗: 鲫鱼的食物药性属甘温，具有益气健脾，利水消肿，清热降毒，通脏下乳，理气散结，升清降浊之功效。但是，如果与芥菜同食，反而会引发水肿。
海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。