木耳清蒸鲫鱼的做法

木耳清蒸鲫鱼

用料：黑木耳100克，净鲫鱼300克，料洒、盐、白糖、姜片、葱段、植物油各适量。

木耳清蒸鲫鱼的做法

①鲫鱼洗净；黑木耳泡发，去杂质，洗净，撕成小碎片。

②将鲫鱼放入大盘中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、植物油、盐腌渍半小时。

③鲫鱼上放上木耳碎片，上蒸锅大火蒸20分钟即可。

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