茅根猪肉汤

茅根猪肉汤

主料：荸荠10个，新鲜茅根200克，白萝卜1个，猪瘦肉200克。

辅料：生姜1片，盐适量。

茅根猪肉汤的做法

1、荸荠、白萝卜分别去蒂、皮，切厚片，洗干净备用。

2、猪瘦肉切成片。

3、新鲜茅根、生姜分别洗干净，茅根可用干净水草捆绑成1扎。

4、瓦煲内加入适量清水，先用大火煲至水沸。

5、然后放入以上全部材料。

6、再改用中火煲2小时，加盐调味即可。

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