平菇豆腐汤
平菇豆腐汤
原料：鲜平菇100克，豆腐200克，花生油、精盐、味精、葱花、香菜末各适量。
平菇豆腐汤的做法
1．平菇去杂质洗净，撕成小块；豆腐洗净，切成小块。
2．炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入平菇煽炒片刻，加适量清水、豆腐块、精盐，烧煮至平菇、豆腐入味，加入味精，撒上葱花、香菜末即成。
特点：豆腐软嫩，平菇鲜香。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会