甲鱼炖香菇汤

甲鱼炖香菇汤

原料：甲鱼1只(500克)，香菇50克，姜5克，葱10克，料酒10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油15克。

甲鱼炖香菇汤的做法

1．将甲鱼宰杀后，去头、尾、内脏及爪；香菇洗净，一切两半；姜切片，葱切段。

2．将甲鱼、香菇、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800毫升置武火上烧沸，冉用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油即成。

功效：滋阴退热、开胃化痰、护肤美容。

本汤适用于阴虚火旺、痰多、消化不良、肌肤不润、肿瘤、面色无华等症。

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煲汤网小提示

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