花生炖猪蹄

花生炖猪蹄

原料：猪蹄2只，连衣花生50克，大枣30克。

花生炖猪蹄的做法

1．将花生、大枣洗净，与初加工好的猪蹄一并放入砂锅内，加入清水。

2．用中火煮2—3小时，经常加水，防止烧干，以蹄肉熟烂为度。

3．根据口味，酌加调味品。

功效：补气益血、止血。适用于气不摄血、面色少华、眩晕、神疲乏力以及各种出血病等。

花生的营养价值很丰富

花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]

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