党参莲子鲤鱼汤

党参莲子鲤鱼汤

原料：鲤鱼1条(重约750克)，猪碾300克，南枣(又名大枣)6个(去核)，党参20克，莲子40克，芡实40克，姜2片，盐、清水各适量。

党参莲子鲤鱼汤的做法

1．党参、南枣、芡实分别洗净；莲子去心洗净；猪碾放入滚水中煮5分钟，取起洗净。

2．鲤鱼幸好后，取出内脏，留回鱼鳞，洗净抹干水。烧热煲下油，放下姜片及鲤鱼，煎至鲤鱼两面皆黄色铲起。

3．煲内放入适量水煲滚，放下猪碾、鲤鱼、南枣、党参、莲子、芡实煲滚，慢火煲3小时，下盐调味即可。

功效：党参补中益气、和脾胃；芡实固肾益精、补脾去湿；莲子补脾固精；南枣，补益脾胃、养血安神；鲤鱼健脾益气、利水消肿、下气通乳；猪碾补肌润燥。合用共奏健脾益气之功效。

应用：本汤方适用于妇女产后乳汁缺乏等症。

鳝鱼又称黄鳝，属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克，脂肪0 9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1 6毫克，维生素B，0 95毫克，维生素B，0 02毫...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和鲤鱼能一起吃吗: 黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

米醋和鲤鱼能一起吃吗: 同食清水、消肿、利湿