豆腐虾仁枸杞子汤

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物

豆腐和虾仁两者同食易消化，对高血压，高脂血症，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用

豆腐虾仁枸杞子汤

主料：豆腐300克，虾仁40克。

辅料：盐、枸杞子、料酒、酱油、葱花、淀粉各适量。

豆腐虾仁枸杞子汤的做法

1、虾仁和枸杞子清洗干净。

2、豆腐切小块。

3、将料酒、葱花、盐、酱油和淀粉调制成芡汁。

4、放虾仁、枸杞子加水煮沸，小火炖煮30分钟。

5、然后倒入芡汁煮沸即可。

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会