红白鲫鱼
红白鲫鱼
用料：白萝卜50克，胡萝卜50克，鲫鱼250克，姜15克，葱15克，鸡精、香油、油、料酒、味精、盐、胡椒粉各适量。
红白鲫鱼的做法
1.白萝卜、胡萝卜切丝，姜切丝，葱切段。
2.热锅下油，放入姜丝，鲫鱼略煎，加入料酒。
3.加入清汤、萝卜丝、盐、味精、鸡精煮至汤白色，加胡椒粉、葱段，淋上香油，即可食用。
功效：健脾利湿，通乳下滞，下气宽中，补肝益肺，消积滞，化痰热。
主治：脾胃虚寒，便血水肿，小儿疳积。
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