海参鸭肉汤

海参鸭肉汤

原料：老鸭肉150克，海参30克，生姜2片，葱1根。

海参鸭肉汤的做法

1．将生姜洗净；葱去须洗净切段；鸭肉洗净切片；海参水发后洗净切薄片。

2．油盐起锅，放清水适量，煮沸后放鸭肉、海参，武火煮沸后，文火煮1小时，放姜葱煮沸，调味汤即可。随量饮汤食肉。

功效：补肝肾，滋阴液。适用于肾病及肝而成肝肾阴虚者。症见腰膝酸软，头目软晕，耳鸣耳聋，盗汗遗精，口干咽燥或五心烦热等。

海参的营养

除沿海一带外，人们平时吃的海参是干制品，需泡发后食用，海参营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等。海参是日常膳食的常见海产品，海...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃吗: 芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃吗: 海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化