淮杞牛肉汤

淮杞牛肉汤

原料：新鲜山药600克、枸杞子10克、牛腱肉500克、盐2个匙。

淮杞牛肉汤的做法

1．牛肉切块、洗净、氽烫捞起，再冲净1次，面药削皮，洗净切块；

2．将牛肉盛入煮锅，加1500毫升水以大火煮开，转小火慢炖1小时；

3．加入山药、枸杞续煮10分钟，加盐调味。

特点：益气养血、滋补肝肾、强筋健骨、调节脾胃。

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