黄芪玉竹煲兔肉

黄芪玉竹煲兔肉

适用人群：适用于冠心病患者或者便秘患者食用。

用法宜忌：每日1次，佐餐食用，每次吃兔肉30～50克。

材料：黄芪30克，玉竹20克，香菇15克，兔肉150克，西芹、火腿肉各50克，鸡汤500毫升，绍酒、盐、葱、姜各适量。

黄芪玉竹煲兔肉的做法

1．玉竹、黄芪、西芹洗净，切3厘米长的段；香菇发透，洗净去蒂，一切两半；火腿肉切薄片；姜榨成汁；葱切段；兔肉切块。

2．煲锅内放入兔肉块、玉竹段、黄芪段、西芹段、火腿片、香菇、姜汁、葱、绍酒、鸡汤，先用武火煮沸，放入盐，用文火煲1小时即可。

特别提示：这道药膳养心润肺、生津、止烦渴。兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有健脾补中、凉血解毒的功效，还富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。黄芪具有很好的补气生阳、益气固表的功效。

兔浑身是宝。兔肉细腻可口，营养丰富，是一种优秀的肉类食品。兔肉有蛋白质多、脂肪少、胆固醇低三大特点。兔肉不仅肉质好，而且属于全质蛋白...[更多]

煲汤网小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃吗: 特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。