番薯小米羹
番薯小米羹
材料：番薯150克，小米30克
调料：白糖35克，水淀粉适量
番薯小米羹的做法
1、番薯洗净去皮，先切条，再改切成丁，备用。
2、锅中加约800毫升清水烧开。
3、倒入洗好的小米。
4、加入切好的番薯，加盖，转小火煮约20分钟。
5、揭盖，加入白糖，煮至白糖完全溶化。
6、在锅中淋入水淀粉勾芡。
7、将锅中所有材料搅拌均匀。
8、把煮好的糖水盛出即可。
特别提示
番薯一定要煮透了再吃。
小米中包含蛋白质、脂肪和B族维生素等多种营养成分。小米是人体必需的营养物质，而且缀容易被人体吸收，有健脾和中、益肾气、补虚损、消虚热的作用。
小米历来是滋补的最佳选择。我国北方的女性在生育后,直有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥时,上面浮的一层细腻的黏稠物俗称为米油,中医...[更多]
煲汤网小提示
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