山药木耳豆腐汤

山药健脾益胃,滋阴润燥、益精补血,木耳对人的肺有清洁作用,雾霾多时应多食木耳

豆腐能做很多菜肴,其中最简单的是做豆腐汤。搭配上家里能翻拣出的各类蔬菜,杂菜豆腐汤显示出极具烟火气的特色

山药木耳豆腐汤

材料：山药200克，水发木耳50克，豆腐150克。

调料：葱花、香菜末、盐备适量。

山药木耳豆腐汤的做法

1、山药去皮，洗净，切块；木耳去蒂，洗净；豆腐洗净，切块。

2、锅置火上，倒油烧热，炒香葱花，放入山药块和木耳翻炒均匀，加适量清水，大火烧开后转中火煮20分钟。

3、在锅中下入豆腐煮5分钟，加盐调味，撒上香菜末即可。

黑木耳的营养

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煲汤网小提示

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西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会