雪菜豆腐汤
雪菜豆腐汤
原料:咸雪菜100克,内酯豆腐1盒,鲜汤、葱花、精盐、味精、香油、花生油各适量。
雪菜豆腐汤的做法
1、咸雪菜切成末,放入清水中泡去咸味,捞出挤干水分。
2、豆腐切成小块。
3、汤锅置火上,加入花生油烧热,下入雪菜末煸炒出香味,倒入鲜汤、豆腐块烧沸。
4、烧至豆腐浮起时,撇去浮沫。
5、然后加入葱花、精盐、味精、香油推匀即成。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会