麦冬大米粥
麦冬大米粥
麦冬大米粥的做法
1．百合逐片掰开。银耳撕成小片。麦冬洗净。大米淘洗干净，下入清水锅内烧开，略煮。
2．下入麦冬搅匀，煮至大米六成熟。
3．下入银耳片、百合片搅匀，烧开，煮至粥汁浓稠，出锅盛入汤碗内即成。
特点：色泽洁白，口感滑软，粥汁稠浓，清香微苦。
煲粥特别提示：要用小火熬煮。
食材功效：银耳味甘、淡，性凉，入肺、肾、胃经，有滋阴润肺，益胃生津的功效。现代药理研究表明，银耳对高血压病、动脉粥样硬化、高脂血症等均有良好疗效。麦冬味苦，性微寒，有润肺清心，益胃生津的功能。百合味甘、微苦，性平，有润肺止咳，清心安神的功能。此粥可清热养阴，润燥止渴，适宜高血压病合并糖尿病肺热津伤患者食用。
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煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃吗: 二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用