百合莲子炖羊心

百合莲子炖羊心

原料：羊心1个，百合20克，莲子20克，红枣6个，生姜2片，熟油适量。

百合莲子炖羊心的做法

1．羊心切成4瓣，清洗干净。

2．百合、莲子、红枣用温水浸透洗净，莲子去心，红枣去核。

3．将以上各用料放进炖盅，加沸水2碗，把炖盅盖上，隔水炖。

4．待锅内的水烧开后，用中火炖至2.5～3小时即成。

5．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。

功效：补心安神，滋阴养肺。适用于血虚心悸，精损神燥。

特别提示：勿与吴茱萸同用；便秘、疳积患者不宜服用；风寒外感者忌用。

鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]

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