甲鱼肉汤
甲鱼肉汤
原料：甲鱼1只(约800克)，枸杞子和山药各40克，料酒、精盐、葱段、姜片和熟猪油各适量。
甲鱼肉汤的做法
1．将甲鱼宰杀，去内脏，放入热水中浸泡，去皮膜除背壳，斩成大小相近的6块，投入沸水锅内汆去血水，捞出洗净；枸杞子洗净，沥去水分；山药去皮洗净，切成滚刀块。
2．锅置火上，放入适量的清水，加入甲鱼块、山药块、枸杞子、料酒、精盐、葱段、姜片和熟猪油，烧沸后改用小火炖至甲鱼肉熟烂入味，拣去葱和姜，出锅盛入汤碗内即成。
特点：肉香汤鲜，滋味甚佳，增进食欲，滋补肝肾，补血养精，润肤生发，延缓衰老。
甲鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B、维生素B1、维生素D、动物胶、角蛋白、碘等物质，营养丰富，无论是红烧...[更多]
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃吗: 有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃吗: 两者搭配食用是补血良品