乌贼骨炖猪皮
乌贼骨炖猪皮
原料：乌贼骨15克，猪皮60克，清水适量。
乌贼骨炖猪皮的做法
将乌贼骨、猪皮洗净，猪皮切成小块，与乌贼骨同放炖盅内，加适量清水，隔水用文火炖至猪皮熟透即可。
功效：乌贼骨具有收敛止血之功效；猪皮营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，脂肪为猪瘦肉的79％，有健脾、养血、滋阴之功效。二者合用，可健脾、固涩、止血。
应用：适用于身体虚弱及血垫型崩漏。症见崩漏、血色谈、质清稀、面色萎黄或面白无华、神疲气短、纳少便清、舌质淡胖、边有齿痕、苔白或白腻。
有人在吃猪肉时总是将猪皮去掉，其实，猪皮丢弃是十分可惜的。猪皮中含有丰富的蛋白质，每100克约含9 5克，尤其富含动物胶质，其保健功能大大...[更多]