奥尔良烤翅的做法

喜欢吃奥尔良味的烤鸡翅，带着点微辣，微甜，关键烤出来的成品色泽看上去更是诱人，再也不用去K记花钱吃了，以后都可以自己在家做哦。

奥尔良烤翅

用料:鸡翅中500克、奥尔良烤肉料35克、麦芽糖1勺

奥尔良烤翅的做法

1.鸡翅处理干净，加入烤肉料。

2.充分抓匀，想要更入味，可以用牙签在鸡翅表面扎些小孔，再给鸡翅做个按摩。

3.把鸡翅放入保鲜盒中，入冰箱冷藏腌制（我是早晨出门前就进行腌制的，这样下午下班后，回家就可以直接烤了。）

4.取出腌制好的鸡翅，摆入烤架。

5.烤箱温度调至190度，中下层，上下火，40-50分钟，因为期间我三次取出刷酱，所以时间定在50分钟，真正烤，实际也就耗时40分钟左右。

6.腌制鸡翅剩余的酱汁，不要倒掉，加入一勺麦芽糖，拌匀，一会刷在鸡翅表面用的。

7.烤箱开始工作，首先是预热，3分钟后自动会有提示音，此时送入烤箱。

8.当烤了15分钟左右时，取出刷酱。

9.再烤10分钟，取出翻面，刷酱，继续烤。

10.烤好后取出，盛入盘中，即可享用。

美食小提示

1.鸡翅表面划一刀，或是扎些小孔都有助于入味。

2.麦芽糖的作用是起到提味，同时也让鸡翅表面更油亮有光泽，卖相更好而已，如果家里没有，可以用蜂蜜代替，或是不放也行。