杞子炖甲鱼

杞子炖甲鱼

材料：枸杞子、熟地黄各20克，红枣5枚，甲鱼250克

调味料：盐适量

杞子炖甲鱼的做法

1、甲鱼宰杀后洗净；枸杞子、熟地黄洗净；红枣洗净去核。

2、锅置火上，加水适量，大火将水煮开，再将熟地黄、红枣、甲鱼一起放入锅中，用小火炖2小时。

3、再将枸杞子入锅，放入盐调味，煮10分钟即可。

营养功效：此汤具有补肝明目、养血补虚、滋阴补肾的功效。

甲鱼的滋补作用

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