当归牛尾虫草汤

当归牛尾虫草汤

材料：牛尾1条，当归30克，瘦肉100克，虫草3克

调料：盐适量

当归牛尾虫草汤的做法

1、瘦肉洗净，切大块；当归用水略冲；虫草洗净。

2、牛尾去毛，洗净，切成段。

3、将以上所有材料一起放入沙锅内，加适量清水，待瘦肉煮熟，调入盐即可。

此汤功效：滋阴助阳

煲汤网特别提示：当归不要放得太多，以免味道太浓。

牛尾菜的营养价值

每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克，核黄素1.627毫克，抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克，钙59毫克，磷66毫克，铁6.4毫克，锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

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