菜系及功能:补血食谱
当归干姜羊肉汤原料:羊肉400克,干姜50克,当归100克,盐、味精各适量。
当归干姜羊肉汤的做法:
①先将羊肉洗净,切块,人砂锅,再将当归用纱布袋装好,扎好口,入砂锅,加水适量,煮沸后改文火炖至羊肉烂熟时止。
②取出药袋,加人盐、味精调味即可。
③每日1剂,食肉饮汤,连服4~5天。亦可佐餐食用。
功效:本汤功能温阳散寒,益气补虚,活血化瘀。
健康饮食网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒