丹参当归牛膀汤的做法

菜系及功能:补血食谱

丹参当归牛膀汤原料:丹参20克，当归20克，牛膀250克，甘草3克。

丹参当归牛膀汤的做法:

①将牛月展洗净，切小块；丹参、当归、甘草洗净。

②把全部用料一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮4小时，调味即可。随量饮用。

功效:牛月展即牛腿肉，性味甘平，功能补益气血、强壮筋骨；丹参性味苦微寒，功能活血调经、祛瘀止痛；当归性味甘苦辛微媪，为妇科常用之补血活血、调经止痛药物。

药理研究表明，丹参、当归、川芎等活血化瘀药能抑制纤维细胞的生成和有溶解纤维结缔组织的作用。

甘草性味甘平，生用清热解毒，甘草所含甘草次酸有肾上腺皮质激素样作用，因而甘草有抗炎及溶解纤维作用。本汤对创伤或炎症造成的组织粘连有松解作用，可作为官腔粘连或输卵管堵塞性不孕的食疗品。

健康饮食网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

芦笋和丹参不能一起吃:酸味食物多属温热之物，丹参微寒，能活血化淤、扩张血管，就性味而言，两者皆不相合。

丹参栀面膜

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