桔梗冬瓜汤
桔梗又名铃铛花、包袱花、僧帽花,桔梗属,桔梗的干燥根部,味苦、辛,性微温。入肺经。功效祛痰止咳,宣肺、排脓作用。其嫩茎叶和根均可供蔬食。
冬瓜富含蛋白质,维生素和矿物质,经常吃冬瓜可以美容养颜,清热解暑,冬瓜吃法有很多种,可以炒,做汤,凉拌等,用桔梗和冬瓜做成的冬瓜汤味道鲜美,营养丰富。
桔梗冬瓜汤
材料：冬瓜150克，桔梗9克。
调料：盐适量。
桔梗冬瓜汤的做法
1、将冬瓜洗净，去皮去子，切成块状。
2、桔梗洗净，切片备用。
3、将所有原料放入炖盅，加清水适量。
4、加盖后隔水小火炖1小时。
5、最后调入盐即可。
该汤功效：改善口渴症状
本品能平稳血糖、利尿、生津止渴，对糖尿病引起的口渴等症状有一定食疗作用。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
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