白海带干贝冬瓜汤
秋天养生最宜喝一些汤汤水水，今天大为大家带来的是一道降压，滋阴又瘦身的海带干贝冬瓜汤。
大家经常吃海带，但是今天的白海带可是海带中的上品。也是*日料的食材，白海带是*食材，为啥这么说呢？因为白海带是用褐色的海带磨去两门的部分，只剩下中间层。因为稀少，产量低，所以白海带的价格偏高，有着薄如雪，软如棉的美称。
干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。我买的干贝是淡的，不含盐分，也没有泡发，如果软一点可以当零食吃，呵呵，我干吃了一颗，有的像最硬的蒙古风光牛肉干的口感，但是它是海鲜的味道。
冬瓜就不说了吧，很家常，常吃可以消脂减肥。其实这道汤就是有滋阴润燥，降血压，减肥的功效。非常和我一样比较有肉肉的人群！
白海带干贝冬瓜汤
原料：冬瓜适量，干贝20克，白海带20克。
调料：葱姜各5克，盐1小勺，鸡精1小勺，白胡椒粉适量，香油适量。
白海带干贝冬瓜汤的做法
1、把干贝用温水浸泡1小时，浸泡的水不要倒掉，一会放汤里。
2、先用挖球器挖冬瓜球，挖好把冬瓜切去一厚片，继续挖，直到挖够为止。如果你嫌麻烦可以直接切厚片，挖球纯粹是为了美观。
3、打开网购的白海带，真的是薄如纸，手感很绵软。，海带上面有一些白色的粉末物质，如果血压高请不要清洗海带，直接入锅做汤。精品的白海带是免洗的。
4、把海带铺平卷成卷。
5、用消毒的厨房剪子把海带剪成细条。
6、烧开水，放入葱姜片，下冬瓜球煮5分钟。
7、把浸泡干贝的水倒入白海带里，倒入锅里。
8、放盐、白胡椒粉，鸡精，最后点香油出锅。
海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]
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