鳖甲炖白鸽
鳖甲炖白鸽
原料：白鸽1只，鳖甲50克，葱、姜、料酒各适量。
鳖甲炖白鸽的做法
1．将鳖甲洗净，打碎，塞入宰杀、洗净的白鸽腹中。
2．将白鸽放在瓦锅内，加入适量清水、料酒、食盐、葱和姜。
3．瓦锅放在盛有水的蒸锅内，隔水蒸炖2小时左右，以鸽肉烂为度。酌加少量味精即成。
功效：滋肾阴，补肾阳。适用于肾病日久、肾中阴阳两虚者。症见面色暗滞浮肿，精神疲惫，视物不清，腰膝冷痛乏力，尿少或清长，或有遗泄，或有潮热，或有畏寒等。
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煲汤网小提示
鳖甲和鸽肉能一起吃吗: 用于血虚所致的月经闭止、月经不调、面色苍白、头晕、心悸失眠等症。