猪肉煲仔汤

猪肉煲仔汤

原料：猪瘦肉300克，紫菜30克，西芹3根，花生30克，精盐适量，胡椒粉少许，胡萝卜汁3大匙。

猪肉煲仔汤的做法

1、紫菜用冷水泡开，清洗干净。

2、猪瘦肉清洗干净切成块状

3、西芹去老筋、皮，切成丁状备用。

4、猪瘦肉块放入沸水中氽烫，捞出备用。

5、花生放入锅中，加适量清水煮熟去皮。

6、锅中加8杯高汤烧沸。

7、然后下入猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐至熟透时。

8、再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味，出锅即可。

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