紫菜海米蛋花汤
紫菜海米蛋花汤
原料：紫菜1张，海米15克，鸡蛋1个，植物油15克，葱5克，精盐1克。
紫菜海米蛋花汤的做法
1．紫菜撕碎，放入汤碗内；把海米用热水浸泡透，捞出；鸡蛋打散，放入碗内；葱洗净，切成葱花。
2．炒锅放在火上，倒入植物油烧热，放入葱花炝锅，倒入700克水，再放入海米烧开后，加入精盐，淋入鸡蛋液，待蛋花浮起时，把汤冲入紫菜碗中即可。
特点：汤色美观，清香爽口。
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煲汤网小提示
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