梅子莲子蛋花汤

梅子莲子蛋花汤

主料：鸡蛋1个，莲子15克，梅子30克。

辅料：藕粉50克，冰糖15克。

梅子莲子蛋花汤的做法

1、先将莲子泡涨。

2、锅中放水煮沸，放莲子、梅子，用中小火煮至莲子变软。

3、将藕粉糊倒入锅中，拌匀煮沸。

4、将蛋打散，依顺时针方向淋入锅中，约10分钟后用汤勺拌动，随即加入冰糖即可。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效