三鲜鱼头汤

三鲜鱼头汤

材料：鱿鱼100克，水发海参100克，虾仁30克，鱼头1个

调料：精盐适量，味精、香菜段各3克

三鲜鱼头汤的做法

1、将鱿鱼治净切丝，鱼头洗净一分为二，虾仁洗净，海参洗净备用。

2、汤锅上火倒入水，下入鱿鱼、海参、虾仁、鱼头烧沸，调入精盐、味精煲至熟，撒入香菜即可。

此汤功效：健脑益智

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