番茄鸡肉汤

番茄鸡肉汤

原料：番茄4个，鸡肉300克，红花10克，莴苣、大蒜、姜片、味精、精盐各少许。

番茄鸡肉汤的做法

1、先将番茄2个洗净，切块，其余打汁；

2、鸡肉洗净，切块，放进锅内，加水煮沸，去除浮油。

3、往锅内放入番茄及汁、红花、生姜片、莴苣、大蒜、再煮片刻，加精盐、味精调味即成。

功效：生津止渴，健胃养颜。适用于夏季心肝火盛而致高血压、食欲不振、咽干喉燥、肠胃不适等症。

鸡肉的营养价值

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

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