鲜淮山乳鸽汤
新鲜淮山也叫山药，其主要功效是健脾、厚肠胃、补肺、益肾,要来煲汤、煲粥都很不错，也可以用来炒肉片。新鲜淮山切开会有很多粘液，有的人接触后还会皮肤过敏，所以，在削皮或切时，尽量戴上一次性手套（或用保鲜袋套在手上）。
鲜淮山乳鸽汤
材料：乳鸽一只，新鲜淮山400克，枸杞一把，生姜一大块
鲜淮山枸杞乳鸽汤的做法
1：淮山削皮后切厚片，乳鸽清洗干净斩成4件，枸杞清洗干净，生姜削皮拍扁；
2：把所以材料放进汤锅里，加入适量清水，大火煮开，撇干净浮沫；
3：转中小火煲1.5小时，放盐调味即可。
依依经验分享
1：淮山切得厚点比较合适，太薄的话容易碎烂；
2：水开后要把浮沫撇干净；
3：处理淮山时，记得戴上一次性手套，防止皮肤过敏瘙痒
山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。