山药人参鸡肝粥

山药人参鸡肝粥

材料:山药100克,人参1根,鸡肝120克,大米80克

调料:盐3克,鸡精1克,葱花少许

山药人参鸡肝粥的做法

1、山药洗净,去皮,切片;人参洗净;大米淘净,泡好;鸡肝用水泡洗干净,切片。

2、大米放入锅中,放适量清水,旺火煮沸,放入山药、人参,转中火熬煮至米粒开花。

3、再下入鸡肝,慢火将粥熬至浓稠,加盐、鸡精调味,撒入葱花即可。

山药人参鸡肝粥

营养功效:鸡肝含有丰富的蛋白质和维生素,能够补养安神;人参有补气益气的功效。此粥适合心悸患者食用。

煲粥特别提示:此粥重在滋补,调味料不要放多。

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