猪肉榨菜汤

猪肉榨菜汤

材料：瘦猪肉100克，榨菜20克，盐3克，葱花5克。

猪肉榨菜汤的做法

1．将榨菜洗净、切成丝；瘦肉洗净、切细。

2．将瘦肉放锅中，加适量水烧开，加入榨菜丝，改小火煮至肉熟烂。

3．用盐、葱花调味食用。

食疗功效：开胃滋补、增加心脏血流量，适用于老年人心肌梗死稳定期。

煲汤网特别提示

1．榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解。

2．饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。

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