虫草胶鲍炖水鸭

虫草胶鲍炖水鸭

材料：虫草10克，水鸭1只，花胶2只，大连鲍6只，猪瘦肉1斤，鸡脚6只

调料：葱、姜、精盐各适量

虫草胶鲍炖水鸭的做法

1、花胶用水浸开；虫草去灰屑，用酒浸泡，洗净；水鸭去毛及内脏，洗净；鸡脚洗净。

2、水鸭放入砂锅内，再放入虫草、大连鲍、猪瘦肉、鸡脚，加入盐、姜、葱，加水，以小火煨炖5小时左右即可。

营养功效：补五脏六腑之精。适用于久病体虚、贫血肢冷、盗汗、阳瘘遗精等症。

特别提示：也可将冬虫夏草放入鸭腹内，再放入瓦锅，加清水适量，隔水炖熟。