猪心当归汤的简单做法

猪心脏虽然不能完全改善器质性心脏病，但能增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏病的恢复。疏通猪心、滋补血液的作用也很明显，猪心汤对心悸、失眠有较好的食疗效果。

猪心当归汤

原料：猪心300g，当归6g，黑豆12g，香菇6个。

猪心当归汤的做法

1、将猪心切成2块，洗净后用热水烫过。

2、猪心用6碗水煮，去除泡沫和浮油。

3、再放半根葱和少许姜及大蒜。

4、将浸泡好的黑豆放入小火炖1小时，另将当归用2碗水煮成1碗，放入猪心汤中。

5、再放浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。

6、分2～3次吃肉、豆、菇，饮汤。

猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]

煲汤网小提示

猪心和猪肺能一起吃吗: 可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。