鱼片香汤

鱼片香汤

原料：鲈鱼1条，大葱1根，胡萝卜1／2根，高汤1500毫升，香菜梗、姜片各少许，精盐、料酒各适量。

鱼片香汤的做法

1．鲈鱼宰杀处理干净，斩掉头，剔骨，鱼肉切片。

2．大葱切丝，胡萝卜去皮切丝，香菜梗洗净，将葱丝、胡萝卜丝、香菜梗加少许盐拌匀。

3．汤锅中加8杯高汤煮沸，下入鱼片、姜片，烹入料酒，将鱼片煮熟，以精盐调味，撒入拌好的三丝即可。

爱心提示：清热降火、补益气血、抗疲劳。

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