猪脑豆腐汤

猪脑豆腐汤

原料：猪脑1个，豆腐1块，麦冬15克，天麻15克，葱2根姜2片，料酒适量。

猪脑豆腐汤的做法

1．猪脑剔去筋膜，洗净；豆腐洗净，切块；天麻、葱、姜分别洗净。

2．锅内烧水，待水开时，下入猪脑汆约3分钟，捞起。

3．把全部用料放入炖盅内，加水适量。炖半小时，加入适量精盐调味即可。

功效：祛风开窍。通脉去湿，降压止痛。适用于头痛，风湿，高血压病等。

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煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会