锌

锌执行指挥和监督躯体各种功能的有效运作以及酶系统和细胞的维护，是合成蛋白质的主要物质。它能指挥肌肉的收缩、帮助形成胰岛素，是稳定血液状态、维持体内酸碱平衡的重要物质，使前列腺正常运作，并且是生殖器官发育的重要物质。有充足的证据表明锌是合成DNA的必要物质。

锌功效：

加速人体内部和外部伤口的愈合；消除指甲上的白色斑点；防止味觉丧失；有助于对生殖能力障碍的治疗；有助于预防前列腺疾病；促进生长发育和使思维敏捷；减少胆固醇的蓄积；有助于治疗精神失常。

锌缺乏症：骨骼、皮肤发育迟缓、生长停滞、睾丸和附睾萎缩、肢体痉挛、心律不齐、低血糖等。

锌食物来源：保持体内有足够的锌是非常必要的，应多食含锌丰富的食物如海蛎肉、生蚝、蝎子、蛏干、鲜赤贝、鲜扇贝、淡菜、墨鱼、牡蛎、鱿鱼、蟹、螺蛳、山羊肉、马肉、牛肝、牛肉、野兔肉、绵羊肉、猪肝、口条、火鸡腿、母鸭肝、奶酪、鸡蛋粉、章鱼、蚕蛹、芝麻南糖、香菇、小麦胚粉、麦麸、糌粑、眉豆、黑竹笋、黄蘑、口蘑、琼脂、松蘑、榛蘑、葵花子、山核桃、松子、乌梅、花生油、豆皮、龙井茶等。