荤素沙锅

荤素沙锅

原料：猪肉200克，豆腐3块，青蒜10克，香油、酱油、精盐、味精、葱段、姜片各适量。

荤素沙锅的做法

1．猪肉洗净，放入锅内，加水(以没过肉为度)、精盐、葱段、姜片煮熟，取出切成骨牌片；豆腐切成骨牌块备用。

2．熟肉片和豆腐块放进沙锅内，倒入煮肉原汤烧开，转小火焖煮5分钟，加入青蒜段，淋入香油即成。

特点：荤素搭配，昧美可口。

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煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会