木瓜花生鸡脚汤

木瓜花生鸡脚汤

材料：半生熟木瓜1个(约500克)，花生80克，鸡脚10只，撕碎骨300克．生姜3片。

木瓜花生鸡脚汤的做法

1．木瓜洗净，去皮、切块；花生洗净；鸡脚洗净，去皮、甲，用刀背敲裂；猪碎骨洗净，亦用刀背敲裂。

2．上述原料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)．武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量盐、油便可。

特点：提神解疲，强筋健步。

木瓜花生煲鸡脚清润，有提神解疲、强筋健步的作用，亦为周末家庭靓汤。在广东民间常以半生熟的木瓜用于炖、煮、炒、做叨等，有润肠、补肾、健胃的功效。

木瓜怎么吃才有营养

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