紫河车银耳羹

紫河车银耳羹

原料：紫河车粉10克，银耳5克。

紫河车银耳羹的做法

将银耳放入盆内，加入适量温水，浸泡约30分钟，待其发透后，摘去蒂头，择净杂质，将银耳分成片状，然后与紫河车倒入洁净的炖锅内，加水适量，用武火烧沸后，移文火上继续煎熬2～3小时，待银耳魍烂即成。

功效：养阴润肺，益气生津，降血糖。适用于肺阴虚咳嗽、咯血、阴虚型的高血压、血管硬化、失眠、糖尿病等症。

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃吗: 保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养