扁豆排骨汤
扁豆排骨汤
主料：猪排骨（大排）400克，猪舌300克，白扁豆50克，芡实25克。
辅料：盐适量
做法
1、排骨、猪舌放入开水中，大火煮3分钟取起清洗干净。
2、扁豆、芡实清洗干净。
3、把适量清水煮沸，下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火煮40分钟。
4、下盐调味即可。
扁豆营养丰富，每100克约含蛋白质2 2克、脂肪0 5克、碳水化合物0 1克、粗纤维1 8克、钙0 2克、铁0 25克、胡萝卜素(维生素A原)1毫克，也含其他多种维生素。...[更多]
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