冰糖杞圆炖燕窝

冰糖杞圆炖燕窝

原料:燕窝3克,枸杞子6克,桂圆肉6克,冰糖30克。

冰糖杞圆炖燕窝的做法

1.燕窝用水浸透,镊去燕毛,撕成条状。

2.枸杞子、桂圆肉淘洗干净。

3.将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同1碗沸水倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖之。

4.待锅内水开后,先用中火炖1小时,加入冰糖后再用小火炖1小时即可。

5.炖好后取出,温后服食。

冰糖杞圆炖燕窝

功效:补血养颜,润肺止咳。

适应症:心悸失眠,头晕目眩。

注释:枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等,能补血养阴,强精明目;桂圆肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素,能补血安神,滋润五脏;冰糖含大量糖类和多种微量元素,能补中益气,养胃润肺。

特别提示:肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用;湿热者不宜多用;糖尿病患者禁用。

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煲汤网小提示

银耳和冰糖能一起吃吗: 用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃吗: 西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜