猪血白菜汤

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助

猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；尤适宜从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人

猪血白菜汤

主料：猪血200克，小白菜300克。

辅料：生姜、盐、味精、料酒、食用油、大葱各适量。

猪血白菜汤的做法

1、猪血和小白菜切成小块。

2、生姜、葱切细末。

3、锅内放油烧热，爆香葱、生姜，下猪血，烹料酒、小白菜并加水，煮沸。

4、然后加盐调味即可。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

煲汤网小提示

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