黄芪鲻鱼汤

黄芪鲻鱼汤

原料：鲻鱼(亦可用黄花鱼代替)500克，黄芪100克，陈皮6克，生姜6片。

黄芪鲻鱼汤的做法

1．将鲻鱼去鳃、鳞、内脏，洗净，起油锅，爆香姜片，放入鲻鱼煎微黄。

2．陈皮浸软刮白，黄芪洗净，放入煲内，加清水适量.大火煲滚后，放入鲻鱼，改慢火煲1～2小时，加盐调味即可。

功效：健脾开胃，补气生血。适用于脾虚弱、食少便溏、消瘦乏力或小儿消化不良等。用此汤调理小儿疳积时，可加使君子5粒，其效更佳。

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煲汤网小提示

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