羊肺汤

羊肺汤

原料：羊肺1个，杏仁30克，柿霜30克，绿豆粉30克，真酥30克，白蜂蜜60克。

羊肺汤的做法

1、先将杏仁去皮后研成细末。

2、将杏仁末同柿霜、绿豆粉、真酥一起装入碗内。

3、然后倒入蜂蜜调匀，然后边调边加清水少许，至以上五味拌匀后成浓汁待用。

4、将着肺用清水冲洗干净，挤尽血水，再将制成的药汁灌入羊肺内。

5、然后将羊肺状在容器内加水，隔水炖熟。

6、取出羊肺装入碗内，注入汤汁即成。

特点：此汤有药用价值，用于久病体弱，阴虚内热，虚火灼肺，宣降失常之肺痨咳嗽，吐痰黏稠多白沫，精神疲乏，形体消瘦，心悸气喘、口唇干燥等症，并有较好疗效。本方可作肺结核、气管炎、肺心肿、肺心病患者的膳食。