紫菜冬瓜肉片汤
紫菜冬瓜肉片汤
调料：姜1片，精盐5克，食用油适量
紫菜冬瓜肉片汤的做法
1、先将紫菜浸软洗净；冬瓜去籽洗净，切成小块备用；瘦肉切片。
2、再注入适量清水入锅烧沸，下姜片及冬瓜块，稍开后加瘦肉，再开后，下紫菜煮10分钟左右。
3、将鸡蛋打匀，倒入汤内，加盐调味，再淋上油即可。
紫菜又名紫索菜，是一种生长在浅海岩石中的红藻海生植物。因为晒干后是紫色的，所以取名紫菜。紫菜所以受到人们的欢迎，不但由于它味道鲜美，...[更多]
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